バリスタ世界チャンピオン粕谷哲が手掛ける『Philocoffea』表参道店が2025年3月21日オープン
コーヒー愛好家ならずとも聞き逃せないビッグニュース！バリスタ世界チャンピオンである粕谷哲さんが手掛けるコーヒーブランド『Philocoffea』が、ついに都内に進出します。新店舗は2025年3月21日（金）、表参道駅徒歩2分の商業ビル『GREEN TERRACE 表参道』の地下1階にオープン予定です。
■「目を醒ませ、Tokyo」がコンセプト
今回の表参道店のコンセプトは「目を醒ませ、Tokyo」。粕谷さんが掲げるこのスローガンには、「本当に美味しいコーヒー体験をもっと多くの人に届けたい」という情熱が込められています。世界中から評価されるスペシャルティコーヒーが、日本の中心地・表参道から新たなコーヒーカルチャーを発信します。
■Philocoffea表参道店の見どころ
- 世界基準のスペシャルティコーヒー：世界トップクラスの豆を、粕谷さん率いる焙煎チームとバリスタたちが最高の状態で提供。
- 革新的な体験型カウンター：バリスタと直接話しながら、豆や抽出方法の秘密を知ることができます。
- 洗練されたデザイン：洞窟をイメージした安らぎの空間は、都会の喧騒を忘れさせてくれる特別なオアシスです。
■表参道限定メニューも注目！
東京の移り変わりやライフスタイルをイメージした「Tokyo ブレンドコーヒー」や「Tokyo Dipstyle」など、ここでしか味わえない限定メニューが多数登場予定です。また、オリジナルグッズも販売され、コーヒーファンには見逃せない内容です。
■粕谷哲さんの熱い想い
2016年、アジア人初のバリスタ世界チャンピオンとなった粕谷さん。「一杯のコーヒーを通じて、人々に感動と幸せを届けたい」という想いからスタートしたPhilocoffeaは、現在千葉県で3店舗を展開中。今回の表参道出店は、まさに満を持しての挑戦です。
■店舗情報
- 住所：東京都港区北青山3－8－15 GREEN TERRACE 表参道
- アクセス：表参道駅 A1・B2出口より徒歩2分
- 営業時間：10:00～19:00（予定）
- 公式Instagram：@philocoffea
■最後に
『Philocoffea 表参道店』は、世界トップレベルのコーヒーを身近に体験できる特別な場所となることでしょう。「人生を変える一杯」を求めて、ぜひ足を運んでみてください。
