誰でも手軽にプロのようなデザートを作れる画期的なチョコレート粉末「弾むショコラ」と「とろけるショコラ」が登場しました！日新化工株式会社が開発したこの2種類の製品は、お湯や牛乳を加えて冷やすだけで、簡単に本格的なデザートが完成する優れものです。
デザート作りがもっと楽しくなる！「弾むショコラ」の魅力
- 上品でリッチな食感 – やさしい弾力と滑らかな口当たりが特徴で、プリンやムース、ガナッシュなど様々なデザートに対応。
- アレンジ自在 – 紅茶やオレンジジュースを加えることでフレーバーのバリエーションも楽しめます。
- 環境にも配慮 – サステイナブルなカカオ原料を使用し、持続可能な社会の実現にも貢献。
製菓店やホテルで既に多く採用され、アレンジしやすい点が高評価されています。
新感覚の口どけ！「とろけるショコラ」の魅力
- 口の中でほどける新感覚 – 柔らかくぷるっとした食感で、プリンやゼリーにも最適。
- 多彩な使い方 – 牛乳や豆乳、リキュールを加えることで、オリジナルデザートを手軽にアレンジ可能。
- 簡単調理 – 温めた牛乳を混ぜて冷やすだけの手軽さが魅力です。
「とろけるショコラ」は、デザートだけでなくドリンク用素材としても活用でき、味と食感の新しい楽しさを提案します。
おすすめの使用方法
- 弾むショコラ: 生クリームと合わせてタルトのフィリングに。
- とろけるショコラ: フルーツピューレと合わせてゼリー風に。
プロにも家庭にもおすすめ！日新化工の想い
日新化工株式会社は、1948年の創業以来、「チョコレートを通じてたくさんの笑顔を」という理念のもと、製菓業界を支える製品を生み出してきました。「弾むショコラ」と「とろけるショコラ」は、忙しい現場での効率化にもつながるだけでなく、家庭でも手軽に使えるのが魅力です。
また、売上の一部はSDGs活動にも役立てられており、環境保全や社会貢献にも配慮した商品となっています。
どこで買える？
「弾むショコラ」と「とろけるショコラ」は、製菓材料を取り扱う販売店でお求めいただけます。詳細は公式サイトをご確認ください。
公式SNSアカウントもチェック！
簡単・便利で本格的なデザート作りを楽しめる「弾むショコラ」と「とろけるショコラ」。ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか？
