美食とワインの芸術的な融合が楽しめる、贅沢な夜はいかがでしょうか？東京ドームホテルが開業25周年を記念して、2025年6月2日（月）に開催する特別賞味会「世界のソムリエ田崎真也と名誉総料理長鎌田昭男の饗宴」は、まさにその名にふさわしい一夜限りの豪華イベントです。
40年の絆が織りなす、珠玉のフレンチとワインの共演
このイベントの主役は、日本のフレンチ界を牽引してきた東京ドームホテル名誉総料理長・鎌田昭男氏と、世界に名を馳せるソムリエ・田崎真也氏。二人はホテル西洋銀座時代から共に歩み、今なお食の世界で輝き続けています。
そんな二人が約40年の時を超えて再びタッグを組み、選び抜かれたフレンチのフルコースと、それに完璧に寄り添うワインのペアリングを披露します。一皿ごとに込められた想いと技、グラスを満たすワインの芳醇な香り。そのすべてが五感を刺激し、記憶に残る体験となることでしょう。
美食家必見！フレンチの真髄とワインの魔法を体感
料理は、鎌田氏が長年にわたり創り上げてきた記憶に残るメニューと、時代とともに進化を続けてきた料理の数々。伝統と革新が融合したコース構成となっており、フレンチ好きにはたまらないラインナップになること間違いなし。
ワインは、世界最優秀ソムリエに輝いた田崎氏が厳選。料理の魅力を最大限に引き出す極上のマリアージュが楽しめます。普段なかなか出会えない銘柄に出会えるかもしれません。
開催概要
- 日 時：2025年6月2日(月) 18:30～（受付 18:00～）
- 会 場：東京ドームホテル B1 大宴会場「天空」
- 料 金：お一人様 ￥25,000（料理・飲物・サービス料・税込）
- 予約受付：【インターネット予約限定】2025年4月14日(月) 11:00～
- お問い合わせ：セールス部 イベント事務局 TEL.03-5805-2323（受付時間 11:00～18:00）
東京ドームホテルの25年、そして未来へ
2000年6月に開業した東京ドームホテルは、都心最大級のエンターテインメントエリア「東京ドームシティ」に位置し、ビジネスや観光に便利な立地で愛されてきました。地下3階、地上43階の高層ビルには、1,000室を超える客室や多彩なレストラン、宴会場などを備え、“楽しい”をテーマにしたホテル体験を提供しています。
2025年は開業25周年の節目。1年を通して様々な記念イベントやフェアが開催される予定です。この特別賞味会は、その記念イヤーの象徴的なイベントとして位置づけられています。
大切な人と過ごす、特別な夜に
美味しい料理、極上のワイン、そして時代を築いた二人の巨匠による饗宴。大切な方との思い出作りに、自分へのご褒美に、ぜひこの機会をお見逃しなく。インターネット限定予約のため、4月14日の受付開始日をお忘れなくチェックしてくださいね！
