ラーメン好きの方に朗報です！2025年4月2日、栃木県宇都宮市簗瀬に味噌ラーメン専門店「ミソラドラーメンラボ」が堂々オープンしました。ここでは、これまでにない“カスタマイズ型”味噌ラーメンが楽しめる、新しいラーメン体験が待っています。
豊富なトッピングで、自分だけの「理想の味噌ラーメン」を
「ミソラドラーメンラボ」の大きな魅力は、なんといってもその自由度。基本のラーメンに、自分好みのトッピングを自由に組み合わせられるスタイルが話題です。
たとえば、半熟味玉でまろやかさをプラスしたり、バターコーンで甘みと香りを楽しんだり、餃子や豆腐を加えてボリュームアップしたり…とアレンジは無限大！通常、3種類までトッピングが無料で選べるのもうれしいポイントです。
こだわりが詰まったスープ・味噌・麺
■ 鶏と野菜の旨味が詰まった透明スープ
ミソラドラボ自慢のスープは、鶏のブイヨンと野菜をじっくり煮込んだ、自然でクリアな味わいが特徴。特製香味油も鶏と野菜の旨味を凝縮した自家製で、味噌との相性も抜群。口に含んだ瞬間、優しく深い味わいが広がります。
■ 味噌の奥深さを極めた「研き味噌」
使用している味噌は、甘み豊かな純米味噌に、コクのある生赤味噌をブレンド。じっくり熟成された複雑な旨味が、スープ全体に深みを与えています。濃厚ながらも後味すっきりで、飲み干したくなるスープです。
■ 北海道産小麦使用の特製麺
麺にも徹底的にこだわり、北海道産小麦を使用した特製中太麺を採用。もっちりとした食感で、味噌スープと絶妙に絡み、食べごたえもしっかり。噛むたびに小麦の甘みが広がる、風味豊かな一杯に仕上がっています。
辛旨やラージルなど、新しい味噌ラーメンの可能性も！
定番だけでなく、特製オリジナルスパイスを使った「辛旨味噌ラーメン」や、なんと麺を使わず塩豆腐を主役にした「ラージル（ラーメン＋ジル＝汁）」など、味噌ラーメンの新たなスタイルも提案しています。
ラーメン好きなら一度は試したい、驚きと発見のあるメニューが盛りだくさん！
お得なQRクーポンは公式サイトでチェック！
「ミソラドラーメンラボ」では、公式サイトから「選べるトッピング＋1品無料券」が手に入るQRクーポンを配布中。来店前にぜひチェックして、お得にラーメンを楽しみましょう！
店舗情報
- 店名：ミソラドラーメンラボ
- オープン日：2025年4月2日（水）
- 住所：栃木県宇都宮市簗瀬町1527-1
- 営業時間：11:00〜15:00（L.O.14:30）／17:30～21:00（L.O.20:30）
- 定休日：年末年始を除き年中無休
味噌ラーメンの“新しいカタチ”を提案する「ミソラドラーメンラボ」で、あなただけの一杯を作ってみませんか？伝統の味と革新の発想が融合したラーメン体験を、ぜひ宇都宮で！
