人気番組「王様のブランチ」でも話題に！注目のどらやき専門店がついに新宿高島屋へ
「ふわっふわの生地がたまらない！」と話題を集め、各メディアでも取り上げられているどらやき専門店「門仲どらやき どら山」が、2025年4月23日（水）〜29日（火）の期間限定で新宿高島屋B1催事フロアに出店中です！
番組「王様のブランチ」でも紹介された“ふかふか生地”が特徴のどらやきは、放送直後から売り切れが続出するほどの人気ぶり。新宿高島屋では、定番商品から限定品まで揃った特別ラインナップが楽しめます。
どらやきの新境地！老舗の製法に洋菓子の工夫をプラス
どら山のどらやきは、昔ながらの製法に現代の洋菓子的テクニックを取り入れた、まさに“ネオ和菓子”。美味しさの秘密は以下の4つのこだわりにあります。
- 銅板で一枚ずつ手焼き：職人が毎朝丁寧に焼き上げるこだわりの製法。
- ふわふわ食感のメレンゲ生地：空気を含んだ軽やかな生地で食べ応え抜群。
- 新三同割：伝統の「三同割」を進化させた黄金比で究極の味わいに。
- ほんのり塩がきいた粒あん：北海道十勝産の上質な小豆使用。絶妙な甘さ加減。
おすすめ商品ラインナップ
どら山のどらやきは、素材の良さと職人の技が光る逸品揃い。
- 黒どら（290円）：王道のつぶあんとふかふか生地がベストマッチ！
- 白どら（290円）：希少な手亡豆を使用した上品な白あん。
- あんバターどら（390円）：濃厚なバターとあんこの贅沢なハーモニー。
- 春限定 櫻どら（420円）：桜あんの華やかな香りが春を感じさせる一品。
「皮だけ」も人気！おうちカスタムも楽しめる
店頭ではどらやきの「皮だけ」も販売中。生クリームやフルーツなどを挟んで、自分だけのオリジナルどらやき作りが楽しめます。ちょっとしたおやつにもぴったり！
安心・安全の国産素材を厳選
どら山のどらやきには、以下のような国産素材をふんだんに使用。
- 北海道・十勝産小豆（最高級の粒感と風味）
- 香川県産のうどん粉（しっとり感を演出）
- 国産のこめ油（香ばしい仕上がり）
- 北海道産てんさい糖（まろやかな甘さ）
門前仲町で生まれた注目店「どら山」
2022年に門前仲町で誕生した「門仲どらやき どら山」は、下町情緒あふれる街に根ざしながら、“100年先まで愛されるどらやき”を目指して挑戦を続けています。店構えはどこかレトロで落ち着く雰囲気。どらやきに込めた“優しさ”と“温もり”をぜひ体験してください。
来場の前にチェック！便利な予約サイト
人気ゆえに売り切れ必至のどら山。事前に予約できる公式サイトが便利です。ぜひこちらからチェックしてみてください！
どら山公式予約サイト
まとめ：期間限定の出店をお見逃しなく！
“ふわふわ”の驚きと、“あんこの旨み”がギュッと詰まった「どら山」のどらやき。期間限定の新宿高島屋出店は、ふだん足を運べない方にも絶好のチャンスです。春限定の「櫻どら」も、このタイミングでしか味わえません。和菓子好きはもちろん、スイーツ好きにもぜひおすすめしたい逸品です。手土産にも、自分へのご褒美にも、どらやきの新しい扉を開いてみませんか？
