伝統の味と贅沢なおもてなしを楽しむ、特別な結婚式を
福岡のホテル婚がいま注目を集めています。特に、「ホテルニューオータニ博多」が新たに提供する2025年ウエディングメニューは、味わいと演出の両面で最高の体験をお約束。国賓をもてなしてきた伝統あるホテルの美食を堪能できる機会を、ぜひご覧ください。
「ホテルニューオータニ博多」の特別な魅力
「ホテルニューオータニ博多」は、皇族や国賓を迎えてきた格式高いホテル。壮麗なシャンデリアが輝くバンケットホール「鶴の間」では、ふたりの理想に合わせたコーディネートが可能です。この場所で提供されるのが、総料理長・大竹孝行氏が手掛ける贅沢なウエディングメニューです。
絶品メニュー「Charlotte（シャルロット）」
1名24,200円（税込・サービス料別）のフルコース「Charlotte」は、ホテルの伝統の味と現代の革新を融合。厳選食材と匠の技で仕上げた料理がゲストを笑顔にします。
- 前菜：紅白華やぐ蟹と玄海真鯛のシャルロットにオシェトラキャビアを添えた目にも美しい一品。
- スープ：芳醇な香りが広がる、ニューオータニ伝統のダブルビーフコンソメ。
- 魚料理：オマール海老や鮑を使用した三重奏の魚介料理。香草系リキュール「パスティス」がアクセント。
- 肉料理：国産牛フィレ肉のフランベパフォーマンス。2mもの炎が祝宴を盛り上げます。
- デザート：苺のスフレグラスとヴァニラ香るミルクジェラートで締めくくり。
シェフのこだわりが光る演出
披露宴の料理は、新郎新婦とゲストへの感謝を込めた特別なもの。シェフが一皿一皿丁寧に仕上げ、見た目の美しさや香りで祝宴に華を添えます。さらに、高さ2mの炎が上がる「フランベサービス」は、ゲストへのサプライズに最適です。
ホテルスイーツの最高峰「スーパーショートケーキ」
コースの最後には、ホテルを代表する「スーパーショートケーキ」が登場。厳選素材と職人技が生み出す極上スイーツで、ゲストに笑顔を届けます。
ウエディングフェアも開催中！
「ホテルニューオータニ博多」では、料理を試食できるフェアも実施中です。詳細は公式サイトをご確認ください。最高の一日を叶えるための第一歩を踏み出してみませんか？
ホテル情報
- 所在地：福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2
- 最寄り駅：地下鉄渡辺通駅より徒歩1分
- 問合せ：092-715-2003（ブライダル直通）
詳しい情報は「Hotel Wedding」公式サイトやInstagramでもチェックできます。素晴らしい思い出を作るための一冊をぜひご覧ください。
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