ブランド豚「常陸の輝き」の贅沢フェアが1月29日スタート！
茨城県が誇るブランド豚肉「常陸の輝き」を使用した期間限定フェアが、2025年1月29日（水）から東京都内の人気レストラン20店舗で開催されます！「常陸の輝き」は、しっとり柔らかく、香り高い肉質と濃厚な旨味が特徴の三元豚で、茨城県の養豚関係者が一体となり開発した逸品です。
常陸の輝きの魅力とは？
「常陸の輝き」は茨城県畜産センターが開発したデュロック種の「ローズD-1」を交配した三元豚で、専用飼料を用いて大切に育てられています。その結果、柔らかさやジューシーさ、香りが他の豚肉とは一線を画す味わいに仕上がっています。この機会に、全国的に評価の高いブランド豚の美味しさを堪能してみませんか？
都内20店舗が誇る「シェフのイチ推し」メニュー！
フェアでは、ミシュランガイドや「ゴ・エ・ミヨ」掲載店を含む都内の人気レストランが、「常陸の輝き」を使った特別メニューを提供します。ジャンルはフレンチ、イタリアン、和食、中華、洋食など多岐にわたり、さまざまなスタイルで「常陸の輝き」の魅力を楽しむことができます。
注目の参加店舗とおすすめメニュー
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クラージュ（フレンチ）
料理：常陸の輝き豚ヒレのポワレ
価格：11,000円〜22,000円（税込・コースの一部として）
住所：東京都港区麻布十番 -
銀座スイス（洋食）
料理：ポークステーキ〜西京みそクリームソース〜
価格：2,640円（税込）
住所：東京都中央区銀座 -
六雁（和食）
料理：常陸の輝きバラ肉の生姜焼き
価格：20,000円〜30,000円（税込・コースの一部として）
住所：東京都中央区銀座 -
美食同源 銀座小はれ日より（中国料理）
料理：常陸の輝きの角煮
価格：7,500円（税込・2名様～要予約）
住所：東京都中央区銀座 -
東京俵おにぎり（おにぎり）
料理：新玉ねぎと常陸の輝きの豚汁
価格：600円（税込）
住所：東京都港区三田
期間限定フェア、詳細はこちら！
開催期間は1月29日（水）から2月28日（金）まで（一部店舗により異なります）。希少なブランド豚肉を最高の技術で調理した逸品を味わうまたとないチャンスです！予約が必要な店舗もありますので、各店の詳細をチェックして、ぜひ足を運んでみてください。
「常陸の輝き」を味わう絶好の機会をお見逃しなく！
茨城県が誇るブランド豚「常陸の輝き」を堪能できるこのフェアは、グルメファンにはたまらないイベントです。ぜひ、この特別な機会に「常陸の輝き」の魅力を五感で感じてみてください！
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