創業337年の歴史を誇る佐賀県・光武酒造場が、新たな挑戦として生み出した特別なクラフトジン『赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION』が、2025年2月4日よりMakuakeで限定先行販売開始！
伝統×革新！大吟醸×樽熟成で生まれた極上のクラフトジン
日本酒造りの名門・光武酒造場が、得意とする「大吟醸」をベースに、アメリカンホワイトオーク樽で半年間熟成。これにより、バニラのような甘い香りと樽由来の深いコクが加わり、洗練された味わいを実現しました。
さらに、佐賀県特産の柑橘類（オレンジピール、レモンピール）とジュニパーベリーを絶妙にブレンドすることで、爽やかさと芳醇な香りが調和した、唯一無二のジンに仕上がっています。
「赤鳥居」の名に込められた想い
ブランド名「赤鳥居」は、かつて祐徳稲荷神社の参道にそびえていた「一の鳥居」に由来しています。歴史と文化を未来に受け継ぐ願いを込め、このクラフトジンが誕生しました。
数量限定1,000本！先行販売はMakuakeで
『赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION』は、2025年4月より限定1,000本を出荷予定。現在、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売を実施中です。
プロジェクトページURL：https://www.makuake.com/project/mitsutake_akatorii/
実施期間：2025年2月4日 11時～2025年3月30日 22時（予定）
目標金額：50万円
注目のリターン品ラインナップ
- 赤鳥居 SAKE GIN お試しセット（200ml×2本）：6,545円（税込・送料込）
樽熟成前と熟成後のジンを飲み比べ - 赤鳥居 SAKE GIN CASK EDITION 700ml：12,045円（税込・送料込）
大吟醸ベースの樽熟成ジンをたっぷり楽しめる一本 - 赤鳥居 SAKE GIN 飲み比べセット（700ml×2本）：17,545円（税込・送料込）
熟成前後の風味を比較できるセット - 赤鳥居 プレミアムセット（700ml×5本）：27,885円（税込・送料込）
赤鳥居シリーズ全種を堪能できる特別セット
特別体験プランも充実！
今回のプロジェクトでは、商品だけでなく、「旅して応援プラン」として、
– 光武酒造場の蔵見学ツアー
– 佐賀県の食材を使ったスペシャルディナー付き宿泊プラン
など、地域の魅力を存分に楽しめる特別な体験プランも用意。
さらに、「カスクオーナー制度」では、50Lまたは250Lの樽で3年間熟成を楽しめるプライベートオーナー権も提供。熟成後は特別ラベルのボトル進呈や限定特典も付いてきます！
光武酒造場の伝統と革新
1688年創業の光武酒造場は、「酒造りは人づくり」を理念に掲げ、時代の変化に応じた新しい酒造りを追求し続けています。日本酒の伝統を守りながらも、新たな挑戦として生み出されたこのクラフトジンは、まさに「第二の創業」とも言える特別な一歩。
地元・肥前浜宿の歴史や文化を体感しながら、このジンの魅力を存分に味わってみませんか？
プロジェクトの詳細やリターン品については、以下のMakuakeページをご覧ください。
プロジェクトページURL：https://www.makuake.com/project/mitsutake_akatorii/
光武酒造場 公式サイト：https://www.kinpa.jp/
佐賀県鹿島市から生まれた、極上のクラフトジンをぜひお楽しみください！
