キユーピーから人手不足を解決する“具たっぷりソース”に新フレーバー登場
近年、飲食業界では深刻な人手不足が続いていますよね。「仕込みに時間をかけられない」「でもお客様には手作り感のある料理を出したい」という葛藤を抱えている方も多いのではないでしょうか。そんな声に応えるべく、キユーピーから新発売となるのが「具たっぷりソース 焼肉のたれ」と「具たっぷりソース トマトガーリック」です。
このシリーズは、第一弾の「ゆず醤油」「ガーリックオニオン」がさまざまな業態で導入され、具材のしっかりした食感や、かけたあとに素材へ染み込みにくい点が好評を博してきました。手軽に使えて作り置きでもシズル感をキープできるのは、忙しい現場にとって大助かりですよね。今回はその第二弾として、焼肉の人気メニューにぴったりの“焼肉のたれ”と、見た目も鮮やかな“トマトガーリック”が追加発売されます。
魅力1：仕込みの手間を削減しながら手作り感を演出
なんといっても大きな魅力は、「具材感たっぷりなのに、手間いらず」という点。玉ねぎやトマトなどの野菜を独自の製法ですりおろすことで、食べごたえと見た目の華やかさを両立しているのがポイントです。しかも、時間が経ってもソースが素材に染み込みすぎない設計なので、盛り付け後もシズル感や鮮やかさが続きます。
第一弾の「ゆず醤油」や「ガーリックオニオン」では、「具材たっぷりで流れにくく素材の上に残りやすい」「バタバタした調理現場でもすぐ使えて便利」といった声が多く寄せられているそう。今回の新フレーバーでも、その使い勝手の良さはしっかり継承されています。
魅力2：幅広いメニューに使える2つの新フレーバー
第二弾として登場したのは「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」。それぞれの特徴を詳しく見てみましょう。
具たっぷりソース 焼肉のたれ
刻みたまねぎやりんごピューレの自然な甘味に、にんにくの旨みとみそのコクをプラス。焼肉丼や牛カルビなど、濃厚な味つけが欲しい肉料理にはもちろん、野菜炒めや焼き鳥にもアレンジ可能です。さまざまな食材との相性が良く、手軽に味を格上げしてくれる心強い一本です。
具たっぷりソース トマトガーリック
赤々としたトマト色がパッと目を引く、ビジュアルにもこだわったソース。フレッシュなトマトのような香りとにんにく、さらにオレガノの風味が肉や魚料理を一気にイタリアンテイストへと導きます。チキンカツや豚肉のソテーにかけるだけで、本格的なトマトソース仕立てが楽しめるので、時短調理にもぴったりですね。
魅力3：常温保管OK＆香りや風味が長持ち
この「具たっぷりソース」シリーズは、常温で取り扱えるのも大きな利点。冷蔵スペースの限られた厨房でも管理しやすく、ストックもしやすいのがうれしいところです。さらに時間が経っても香りが残りやすく、ソース自体が染み込みにくい作りになっているため、作り置きが必要なオペレーションにも最適。お店での使い勝手も考え抜かれています。
まとめ：この一本で時短＆手作り感を両立しよう
「おいしいのに手間がかからない」「見栄えも良くて香りも高い」——そんな理想的なソースが、キユーピーから新しく2種類登場しました。
業務用として特別に設計された商品ですが、ご家庭でももし手に取る機会があれば、焼肉やチキン、魚料理などのバリエーションをワンランクアップさせること間違いなし。特に仕込みの時間を短縮しながら、本格的な味を再現したい方におすすめです。
気になる方は、ぜひ「具たっぷりソース 焼肉のたれ」と「具たっぷりソース トマトガーリック」をチェックしてみてください。忙しい厨房でも大活躍すること間違いなしですよ！
発売日は2025年2月7日（金）。第一弾の「ゆず醤油」「ガーリックオニオン」と合わせて、キユーピーの特設サイトや商品情報をぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。人手不足の課題を解決しながら、おいしさを妥協しないこのソースで、メニュー提案の幅をさらに広げてみましょう！
