100%植物性アイス「エクリプスコ」が有楽町で期間限定販売！
動物性原料を一切使わず、まるで乳製品のような濃厚なコクと滑らかさを実現したアイス「eclipseco（エクリプスコ）」。そんな次世代の植物性アイスが、東京都のビジネス創出支援プログラム「Tokyo Innovation Base（TIB）」のSHOP出店企業として採択され、2025年2月4日（火）〜3月31日（月）の期間限定で、有楽町のTiB SHOPに登場します！
「eclipseco（エクリプスコ）」とは？
「エクリプスコ」は、乳・卵不使用ながら、独自技術で乳製品のようなコクと滑らかさを再現した、地球にも体にも優しいアイスクリーム。国内外の食の多様性に対応し、ヴィーガンの方や乳製品アレルギーを持つ方にもおすすめです。
期間限定の販売フレーバー
今回のTiB SHOPでの販売では、特に人気のある3つのフレーバーをラインナップ。
- クッキーバター：シナモンとジンジャーが香るクッキーが入った、アメリカで一番人気のフレーバー
- チョコレート：ほんのり塩気を効かせたビターで濃厚な大人の味わい
- マンゴーパッション：ジューシーなマンゴーと爽やかなパッションフルーツのトロピカルフレーバー
TiB SHOP 出店概要
- 販売期間：2025年2月4日（火）〜 3月31日（月）
- 営業時間：平日 11:00 〜 19:00、土日祝 11:00 〜 17:00
- 販売場所：TiB SHOP（東京都千代田区丸の内3-8-3 1F Tokyo Innovation Base別館）
- 価格：各フレーバー 90mlカップ 351円（税込）
バレンタイン特別企画も開催！
さらに、2月13日・14日にはバレンタイン特別企画として、新フレーバー「eclipseco ストロベリー」のスクープアイスを提供予定！佐賀県産「いちごさん」を使用し、甘みと酸味のバランスが絶妙なフレーバーが登場します。ぜひこの機会に試してみてください！
エクリプス・フーズ・ジャパンとは？
「エクリプス・フーズ・ジャパン」は、米国発のフードテック企業「Eclipse Foods」の日本法人。動物性原料を一切使用せず、乳製品の味や食感を再現する技術を活用し、環境負荷の少ない食品を開発・提供しています。2024年に日本に初上陸し、都内のコンビニ約300店舗で販売されるなど、すでに注目を集めています。
まとめ
植物性でありながら、乳製品のようなコクと滑らかさを実現した「エクリプスコ」。この次世代アイスを、ぜひ有楽町のTiB SHOPで体験してみてください！
公式情報：
- 公式サイト：https://eclipsefoods.co.jp/
- 公式Instagram：@eclipsefoods_jp
