福岡や東京で「行列ができるハンバーグ」として名高い『極味や（きわみや）』が、ついに佐賀県に初進出！2025年4月16日、鳥栖プレミアム・アウトレットのフードコート内に『極味や 鳥栖プレミアム・アウトレット店』がグランドオープンしました。
行列が絶えない「極味や」って？
極味やは2003年、福岡市で焼肉店としてスタート。伊万里牛など佐賀県産食材にこだわり、「安くて美味しい」焼肉を提供することで人気を博しました。その後、2010年からはハンバーグとステーキ専門の業態に展開し、今や全国で15店舗を展開。今回の鳥栖店は、その11店舗目となるハンバーグ＆ステーキ専門店です。
注目は「薪火焼き」スタイル！
極味やの最大の特徴といえば、表面だけ軽く炙った超粗挽きのハンバーグを、熱々の焼き石で自分好みに焼きながら食べるスタイル。
鳥栖店ではその中でも希少な「薪火焼き」タイプを提供。注文ごとに薪火で豪快に炙り、噛んだ瞬間にふわっと薪の香りが広がる、ワンランク上の味わいが楽しめます。
薪火焼ハンバーグメニュー
- 極味や薪火焼ハンバーグ／1,080円（税込1,188円）〜
- 極味や薪火焼ハンバーグ＆伊万里牛A5ランクミニステーキ／2,160円（税込2,376円）〜
佐賀の誇り「伊万里牛」A5ランクステーキも！
さらに見逃せないのが、地元・佐賀県のブランド牛「伊万里牛」を使ったステーキ。A5ランクのリブロースまたはサーロインが、なんと120gで1,980円（税込2,178円）から楽しめます！毎日数量限定なので、早めの来店がおすすめ。
こだわりの佐賀県産米と羽釜炊き
極味やはお肉だけでなく、ご飯にも妥協なし。佐賀県産米を羽釜で炊き上げているので、お米の甘みと粒立ちが際立ちます。セットメニュー（ご飯・サラダ・スープ）は＋380円（税込418円）〜で追加可能。ほとんどのお客様が注文するほど、満足度の高いセットです。
焼き加減は自分次第！「体験型ハンバーグ」
極味やの楽しさは、焼き石で仕上げるスタイルにあります。中はほぼレア状態で提供されるので、焼き石で好みの焼き加減にしながら、自分だけの“最高の一口”を追求できるのが魅力。
特製のタレやわさび、塩など薬味も豊富で、味変しながら最後まで飽きずに楽しめます。
福岡や東京での常連さんも新体験
すでに他店舗で極味やのハンバーグを食べたことがある方も、鳥栖店で味わえる「薪火焼き」は初体験になるはず。福岡パルコ店や博多店は鉄板焼き、東京は炭火焼きがメインなので、この“薪火焼き”は特別なんです。
鳥栖プレミアム・アウトレットで気軽に極上ハンバーグを
買い物ついでにフードコートで本格的なハンバーグ＆ステーキが味わえるなんて、贅沢すぎる体験ですよね。しかも、お値段は意外にもリーズナブル。ご家族連れやカップル、観光客にもぴったりです。
店舗情報
- 店名：極味や 鳥栖プレミアム・アウトレット店
- 住所：佐賀県鳥栖市弥生が丘8-1 鳥栖プレミアム・アウトレット内フードコート
- 営業時間：10:00〜20:00（ラストオーダー19:30）
まとめ：佐賀県民も感激！新たな「肉の楽園」誕生
福岡・東京で愛されてきた極味やの味が、ついに佐賀県で楽しめるようになりました。
ショッピングのついでに、家族でのランチに、ひとりで贅沢な時間を過ごすのにもぴったり。ぜひ一度、薪火焼きの香りに包まれながら味わう“究極のハンバーグ体験”を堪能してみてください。
