長野県・軽井沢町に、コーヒーファン待望の新店舗「丸山珈琲 軽井沢バイパス店」が2025年5月20日（火）にグランドオープンします。軽井沢本店、ハルニレテラス店に続く町内3店舗目として、地元民はもちろん観光客にも嬉しい癒しのスポットになりそうです！
四季を感じるテラスと落ち着きのある空間で、特別なカフェタイムを
新店舗は、PACIFIC FURNITURE SERVICEの石川容平氏が手がけた洗練されたインテリア。自然光が差し込む広々とした店内に加え、軽井沢の自然を満喫できるウッドデッキのテラス席も設けられていて、ゆったりとコーヒータイムを楽しむのにぴったりです。
店内40席＋テラス16席の合計56席。開放感と静けさを兼ね備えた心地よい空間設計は、「日常使いしながらも、軽井沢らしさを味わえる」そんな絶妙なバランスを叶えています。
こだわりのガレットとクレープが楽しめるカフェメニュー
喫茶スペースでは、長野県産のそば粉100%を使用したガレットやクレープを提供。香ばしく焼き上げたガレットは外はパリッと中はもちっと、素材の旨みと食感のコントラストがたまらない一皿です。
もちろん、丸山珈琲自慢のスペシャルティコーヒーと一緒に楽しむことで、まるで“軽井沢で過ごす一日”がぎゅっと詰まった贅沢な時間が完成します。
お土産にもぴったり！物販スペースが充実
物販スペースには、軽井沢バイパス店限定の「モダンブレンド（深煎り）」をはじめ、常時15種類ほどのコーヒーや人気のドリップバッグ、コーヒーを使った焼き菓子（バームクーヘンや栗どら焼き、ようかんなど）がラインアップ。
コーヒーの試飲もできるので、お気に入りの味にきっと出会えるはず。贈り物や旅の思い出、自分へのご褒美にもぴったりですね。
ここだけの味！店舗限定「モダンブレンド」
軽井沢の自然をイメージしたオリジナルブレンド「モダンブレンド」は、深煎りならではの力強さにダークチョコレートやアプリコットのような味わいを感じられる一杯。街道を走る風景を描いたパッケージも印象的で、お土産にも喜ばれそうです。
オープニング記念キャンペーンも開催！
2025年5月20日から6月15日までは、嬉しい記念キャンペーンも実施！
- カフェインレスコーヒー飴のプレゼント
- ドリップバッグ「モダンブレンド」のプレゼント（1,100円以上のご利用）
- 記念コーヒーセット販売
- 5,000円以上でくじ引き参加権も！
※キャンペーン内容や詳細は公式サイトでご確認ください。
アクセス・営業時間
店舗名：丸山珈琲 軽井沢バイパス店
住所：長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字北原859-1
営業時間：9:00〜19:00（喫茶L.O 18:00）
定休日：なし（年中無休）
駐車場：21台完備
席数：56席（店内40席、テラス16席）
まとめ：軽井沢の新たなコーヒースポットへ、ぜひ訪れてみて
歴史ある丸山珈琲の新たな挑戦として、観光でも日常でも気軽に立ち寄れる「軽井沢バイパス店」は、コーヒー好きにはたまらない注目のスポット。こだわりのガレットやクレープ、限定ブレンドとともに、軽井沢の四季を感じながら贅沢なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか？
店舗詳細やキャンペーン情報は、丸山珈琲公式サイトをチェック！
