370年の歴史を誇る山形県・あつみ温泉の老舗旅館「たちばなや」に、2025年5月、新たな魅力が加わります！四季の庭園を望む新食事会場『庄内厨（しょうないくりや）』と、リフレッシュオープンするラウンジ「四季」で、さらに贅沢な滞在が叶います。
庭園美×旬の味覚を満喫できる『庄内厨』とは？
自然との調和をテーマに誕生した『庄内厨』。オープンキッチンを備えた広々フロアには、たった4席だけの庭園席と10室の個室が設けられ、プライベート感を大切にした贅沢な空間です。
◆オープンキッチン×庭園席で開放感あふれる食体験
料理人の躍動感を間近で感じられる庭園席では、できたてのお料理と、窓いっぱいに広がる日本庭園の絶景を楽しめます。大きな窓の外には、くつろぎの庭園テラスも完備。まるで一枚の絵画の中にいるかのようなひとときを過ごせます。
◆個室でゆったり、大切な人と特別なディナーを
庄内の伝統野菜の名前を冠した個室は、まるで料亭のような落ち着いた雰囲気。子ども連れでも安心して利用できるので、家族旅行や記念日にもぴったりです。
◆旬の贅沢を集めた「たちばな会席」
提供されるのは、庄内の旬をふんだんに盛り込んだ特別な会席料理。日本海の新鮮な海の幸、山形牛、だだちゃ豆、のどぐろなど、地元ならではの味覚を、季節替わりの献立で堪能できます。
新コンセプトでリニューアル！ラウンジ「四季」も見逃せない
大浴場そばに位置するラウンジ「四季」が、Sweets cafe & Barとして新たにオープン！日本庭園を眺めながら、山形の地酒やクラフトビール、地元スイーツを楽しめる憩いの空間です。
◆注目メニューラインナップ
- 山形県産クラフトビール10種
- 地元ウイスキー「YUZA」
- 鶴岡市産ワイン「ピノ・コッリーナ」
- ローズガーデンカフェの「アイスのバラ」
- 本場仕込みの「cozabジェラート」
- フルーツジュース「山形代表」
靴を脱いでくつろげる小上がり席もあり、リラックス度満点！湯上がりに、旅の語らいに、ぜひ立ち寄りたいスポットです。
庭園散策もおすすめ！季節ごとに異なる絶景に癒される
ラウンジ正面に広がる日本庭園は、池に錦鯉が泳ぐ絵画のような世界。春から秋には無料の餌やり体験も楽しめ、お子さまにも大人気！四季折々の表情を見せるこの庭園で、非日常の時間を味わってください。
さらに！足湯カフェ＆お土産処も充実
◆テイクアウトカフェ「サジカフェ」＆「かじかテラス」
目の前の「もっけ湯」で足湯を楽しんだあとは、ビールやソフトクリームを片手にテラスで一息。温海川のせせらぎと温海岳の雄大な景色が、心をほぐしてくれます。
◆お土産処「花の市」も必見！
庄内の地酒や銘菓、伝統工芸品、クラフトコーラ「YATA COLA」など、話題のお土産も豊富にラインナップ。和雑貨好きな方にもおすすめですよ♪
まとめ｜「たちばなや」で、庄内の四季と食文化に癒される旅を
自然の恵みと伝統文化を五感で堪能できる、山形・あつみ温泉「たちばなや」。新しく生まれ変わる『庄内厨』とリニューアルしたラウンジ「四季」で、心に残る最高の時間を過ごしてみませんか？
公式サイトから宿泊プランも要チェックです！→ たちばなや公式サイト
